BOLO DE COCO COM CHOCOLATE

Tipo de Culinária: Culinária Popular
Categoria: Bolos
Rendimento: 10 porções

INGREDIENTES:
100 gr de coco ralado(s)
6 unidade(s) de ovo
6 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
7 colher(es) (sopa) de açúcar União
100 gr de margarina Qualy Sadia
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Calda
1 copo(s) de leite
1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
3 colher(es) (sopa) de açúcar União
3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó

PREPARO:
Calda
Para a massa, bata bem todos os ingredientes no liqüidificador. Coloque em assadeira pequena untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, pré-aquecido, até assar.
Numa panela, misture todos os ingredientes da calda e leve ao fogo para engrossar. Jogue sobre o bolo ainda quente.

Observação:
Esse bolo não leva farinha de trigo!