COCADA

Tipo de Culinária: Nordeste
Categoria: Docinhos
Rendimento: 4 porções
Tradicional do Nordeste do Brasil, a cocada é dum doce que sempre lembramos. É uma receita simples de preparar e nem por isso deixa de ser deliciosa.

INGREDIENTES:
1 lata(s) de leite condensado
400 gr de açúcar União
1 pacote(s) de coco ralado(s)
quanto baste de manteiga para untar

PREPARO:
Junte todos os ingredientes, misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até desprender do fundo da panela. Despeje em mármore untado e deixe esfriar bem. Depois, corte em quadradinhos. Dica: Para obter quadradinhos bem uniformes, nivele a cocada com o auxílio de um rolo de massa, quando despejar no mármore.